Descripción y generalidades Comprar Es un producto alimenticio que se obtiene de la hidrólisis del almidón natural de maíz. También puede ser extraído de otros cereales como trigo, centeno y alimentos ricos en carbohidratos. La maltodextrina es un ingrediente muy utilizado en gran cantidad de productos alimenticios. Generalmente la encontramos
Descripción y generalidades Cotiza La goma xantana, tal y como su nombre lo dice, es una goma biosintética, la cual es producida por una bacteria denominada Xanthomonas Camprestris, éste es un patógeno de las coles. La forma de esta goma es en polvo de color blanco o en ocasiones amarillo pálido
Descripción y generalidades Cotiza El bióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante en la industria. Lo podemos encontrar en la naturaleza como; brookita, rutilo y anatasa. Estos dos últimos se elaboran industrialmente en enormes cantidades. El bióxido de titanio es una de las substancias más blancas existentes. Es seguro, barato y abundante
Description and general information Ascorbic acid is a colorless, odorless, solid crystal, with an acid taste and soluble in water. It is an organic acid, which has antioxidant properties, which come from sugar. It is also known as vitamin C, which is a water-soluble vitamin that is present in fresh
Description and general information Fumaric acid is an organic compound that can be obtained from many vegetables and fruits as it is a naturally occurring acid. It can also be obtained commercially by chemical synthesis or through the fermentation of sugar with fungi. It is part of the metabolic pathways
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